Kommentare zu: Schöner Scheissen mit Algensahne! http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121 Lebensfäden Thu, 09 Sep 2010 10:15:21 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Von: Bettina http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8280 Bettina Mon, 05 Apr 2010 17:41:17 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8280 Hallo Ev! Du sprichst mir so aus der Seele. Wenn ich genau gucke, was ich so esse, werde ich komisch angeschaut. Wenn ich in der Kantine mal wieder losschimpfe, weil überall Glutamat drin ist, werde ich komisch angeschaut. Ich verstehe das nicht. Aber Dich kann ich verstehen, mir geht es mit Glutamat ähnlich wie Dir mit Carrageen. Wir können nur hoffen, dass mehr Menschen sich mit ihrer Nahrung beschäftigen. Liebe Grüße Bettina Hallo Ev!

Du sprichst mir so aus der Seele. Wenn ich genau gucke, was ich so esse, werde ich komisch angeschaut. Wenn ich in der Kantine mal wieder losschimpfe, weil überall Glutamat drin ist, werde ich komisch angeschaut. Ich verstehe das nicht.
Aber Dich kann ich verstehen, mir geht es mit Glutamat ähnlich wie Dir mit Carrageen.

Wir können nur hoffen, dass mehr Menschen sich mit ihrer Nahrung beschäftigen.

Liebe Grüße
Bettina

]]> Von: Kathi http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8260 Kathi Sun, 04 Apr 2010 14:12:56 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8260 Ach Eve, das ist beschissen, aber mir leider nicht fremd. Wenn ich mal wieder verzweifelt Richtung Toilette / Bad taumle um mir in Ruhe die Seele bis zum Erbrechen aus dem Leib zu husten habe ich auch immer reichlich Gelegenheit darüber nachzudenken, WAS es denn nun wieder war, was ich da gegessen habe. Heiteres Raten mit E-Nummern, da kann man so gut alles mögliche hinter verstecken. Nun lebe ich in einem Land, das den Ruf hat viel im Bio/Öko-Sektor zu tun, schade, daß es hier im Umkreis von 50km keinen Biomarkt gibt und ich alles über das Internet bestellen muß. Vielleicht ist das Internet auch für dich eine Alternative? Liebe Grüße und schöne Ostertage wünscht Kathi Ach Eve, das ist beschissen, aber mir leider nicht fremd. Wenn ich mal wieder verzweifelt Richtung Toilette / Bad taumle um mir in Ruhe die Seele bis zum Erbrechen aus dem Leib zu husten habe ich auch immer reichlich Gelegenheit darüber nachzudenken, WAS es denn nun wieder war, was ich da gegessen habe. Heiteres Raten mit E-Nummern, da kann man so gut alles mögliche hinter verstecken. Nun lebe ich in einem Land, das den Ruf hat viel im Bio/Öko-Sektor zu tun, schade, daß es hier im Umkreis von 50km keinen Biomarkt gibt und ich alles über das Internet bestellen muß.
Vielleicht ist das Internet auch für dich eine Alternative?

Liebe Grüße und schöne Ostertage wünscht
Kathi

]]> Von: elke http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8243 elke Sat, 03 Apr 2010 17:33:27 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8243 Hallo Ev, ich kann deinen Ärger sehr gut verstehen, zwar habe ich keine Unverträglichkeit o.ä. , aber warum Zusatzstoffe in Sahne sein müssen versteh ich halt nicht. Bei uns hier im Dorf gibt es gar keine Weihenstephan-Produkte und bezüglich der Sahne fand ich das blöd- na gut nun nicht mehr. Falls du einen Plus jetzt Netto-Laden in der Nähe hast: Da gibt es Bio-Bio-Sahne. Allerdings im Plastikbecher. Da ich auch nicht immer zu einem Bioladen komme, nehm ich dann diese mit knirschenden Zähnen. Lg Elke aus dem NordOsten Hallo Ev,

ich kann deinen Ärger sehr gut verstehen,
zwar habe ich keine Unverträglichkeit o.ä. , aber warum Zusatzstoffe in Sahne sein müssen versteh ich halt nicht.
Bei uns hier im Dorf gibt es gar keine Weihenstephan-Produkte und bezüglich der Sahne fand ich das blöd- na gut nun nicht mehr.
Falls du einen Plus jetzt Netto-Laden in der Nähe hast: Da gibt es Bio-Bio-Sahne. Allerdings im Plastikbecher.
Da ich auch nicht immer zu einem Bioladen komme, nehm ich dann diese mit knirschenden Zähnen.
Lg Elke aus dem NordOsten

]]> Von: Silvia-Maria http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8212 Silvia-Maria Fri, 02 Apr 2010 18:04:52 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8212 Liebe Ev! Du sprichst mir aus der Seele,danke für diesen Bericht ich bin ganz deiner Meinung die Leute wissen nicht was sie für eine scheisse sie essen.Auch ich bin Alergikerin und zwar mit Gluten und Lactose und das hat man vor 2 Jahren erkannt nach dem ich an Eierstockkrebs erkrankt bin und seit dem sehe ich mir alle Lebensmittel 2xan. Ich habe mir einen kleinen Selbstversorgerhof gemacht mit eigenen Hühnern und Gemüse wird auch angebaut und Milch hole ich mir vom Schafbauern im Sommer und im Winter trinke ich keine Milch den obwohl ich Lactoseunverträglichkeit habe vertrage ich die Natur Schafmilch super, den er gibt seinen Schafen keine Hormone. Liebe gesunde Grüße aus dem Waldviertel in Österreich Silvia - Maria Liebe Ev!
Du sprichst mir aus der Seele,danke für diesen Bericht ich bin ganz deiner Meinung die Leute wissen nicht was sie für eine scheisse sie essen.Auch ich bin Alergikerin und zwar mit Gluten und Lactose und das hat man vor 2 Jahren erkannt nach dem ich an Eierstockkrebs erkrankt bin und seit dem sehe ich mir alle Lebensmittel 2xan.
Ich habe mir einen kleinen Selbstversorgerhof gemacht mit eigenen Hühnern und Gemüse wird auch angebaut und Milch hole ich mir vom Schafbauern im Sommer und im Winter trinke ich keine Milch den obwohl ich Lactoseunverträglichkeit habe vertrage ich die Natur Schafmilch super, den er gibt seinen Schafen keine Hormone.
Liebe gesunde Grüße
aus dem Waldviertel in Österreich
Silvia – Maria

]]> Von: margit http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8146 margit Wed, 31 Mar 2010 19:25:52 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8146 Hallo, Dein Titel hat mich ganz schön aufgeschreckt, aber das ist gut so. Danke Dir für den Bericht. Wir sind keine allergiker, aber solche Sahne kommt bei uns nicht mehr auf den Tisch. Dir trotzdem gute Besserung und ich hoffe sehr, daß Du einen anderen Anbieter findest, damit Du wieder mal Sahne essen kannst. Mein Mann arbeitet in der Stadt und kann so immer zu einem Reformhaus gehen. Dort wird er uns Sahne mitbringen. Schöne ostern für Dich und liebe Grüße margit Hallo, Dein Titel hat mich ganz schön aufgeschreckt, aber das ist
gut so. Danke Dir für den Bericht. Wir sind keine allergiker, aber
solche Sahne kommt bei uns nicht mehr auf den Tisch.
Dir trotzdem gute Besserung und ich hoffe sehr, daß Du einen
anderen Anbieter findest, damit Du wieder mal Sahne essen
kannst. Mein Mann arbeitet in der Stadt und kann so immer zu
einem Reformhaus gehen. Dort wird er uns Sahne mitbringen.
Schöne ostern für Dich und liebe Grüße
margit

]]> Von: Iris http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8107 Iris Wed, 31 Mar 2010 07:02:32 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8107 Hallo Ev, danke für den erschütternden Bericht. Ich achte sehr auf die Zutatenlisten und meide sowohl industrielle "Nahrung" und auch Plastikverpackungen, wenn möglich. Aber auf die Idee, dass in Sahne Zusatzstoffe enthalten sein könnten, bin ich noch nicht gekommen ... unglaublich. Laut Foodwatch gibt es z.B. bei Plus Sahne ohne Carrageen (http://foodwatch.de/spender__unterstuetzer/ernaehrungsfragen/frage_des_monats_august_2009/index_ger.html). Viele liebe Grüße aus dem Norden, i Hallo Ev,

danke für den erschütternden Bericht. Ich achte sehr auf die Zutatenlisten und meide sowohl industrielle “Nahrung” und auch Plastikverpackungen, wenn möglich.
Aber auf die Idee, dass in Sahne Zusatzstoffe enthalten sein könnten, bin ich noch nicht gekommen … unglaublich.

Laut Foodwatch gibt es z.B. bei Plus Sahne ohne Carrageen (http://foodwatch.de/spender__unterstuetzer/ernaehrungsfragen/frage_des_monats_august_2009/index_ger.html).

Viele liebe Grüße aus dem Norden,

i

]]> Von: Birgit http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8102 Birgit Wed, 31 Mar 2010 06:37:02 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8102 Ich kann Dir nur zustimmen. Bin selber Allergikerin (und Diabetikerin) ebenso mein Lebensgefährte. Als man vor 3 Jahren bei mir Diabetes feststellte bin ich erst mal drauf gekommen, was in den verpackten Lebensmitteln alles drin ist. Da kann einem nur schlecht werden. Witzigerweise sind wir 2 in unserem Umkreis (egal ob Kollegen, Bekannte, Freunde, Verwandte) die einzigen die damit so geschlagen sind, das sie krank werden (LAG hat mit ähnlichen Auswirkungen wie Du zu kämpfen bei Hülsenfrüchten). Als ich anfing vieles im Bioladen oder in einen der vielen Hofläden hier zu kaufen bin ich fast gesteinigt worden. DAS könne man schließlich alles im Discounter oder Supermarkt bekommen, nur billiger. Sie sehen einfach nicht, das es nicht nur uns gut tut sondern auch besser schmeckt. Ich weiß ja nicht wo Du wohnst, aber vielleicht gibt es im Umkreis Deiner Stadt Hofläden wo man auch Milchprodukte kaufen kann. Ich wohne hier auf dem platten Land (vor den Toren Hannovers) und bin mit dem Angebot sehr zufrieden. Obwohl: Es gibt viele Hofläden aber leider nur einer verkauft Milchprodukte. Aber dafür lohnt es sich auch loszufahren. LG Birgit Ich kann Dir nur zustimmen. Bin selber Allergikerin (und Diabetikerin) ebenso mein Lebensgefährte.
Als man vor 3 Jahren bei mir Diabetes feststellte bin ich erst mal drauf gekommen, was in den verpackten Lebensmitteln alles drin ist. Da kann einem nur schlecht werden.
Witzigerweise sind wir 2 in unserem Umkreis (egal ob Kollegen, Bekannte, Freunde, Verwandte) die einzigen die damit so geschlagen sind, das sie krank werden (LAG hat mit ähnlichen Auswirkungen wie Du zu kämpfen bei Hülsenfrüchten). Als ich anfing vieles im Bioladen oder in einen der vielen Hofläden hier zu kaufen bin ich fast gesteinigt worden. DAS könne man schließlich alles im Discounter oder Supermarkt bekommen, nur billiger. Sie sehen einfach nicht, das es nicht nur uns gut tut sondern auch besser schmeckt.
Ich weiß ja nicht wo Du wohnst, aber vielleicht gibt es im Umkreis Deiner Stadt Hofläden wo man auch Milchprodukte kaufen kann. Ich wohne hier auf dem platten Land (vor den Toren Hannovers) und bin mit dem Angebot sehr zufrieden. Obwohl: Es gibt viele Hofläden aber leider nur einer verkauft Milchprodukte. Aber dafür lohnt es sich auch loszufahren.
LG
Birgit

]]> Von: Andrea http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8101 Andrea Wed, 31 Mar 2010 06:30:27 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8101 Ups.....wieder was gelernt, danke Ev! Ich bin ja auch die absolute Selbstkocherin, saisonal und frisch, so mag ich es. Aber als Allergikerin bleibt einem ja auch nichts anderes übrig. Ich esse ganz ganz selten Sahne, aber es gibt Tatsache auch in meinem Haushalt Lebensmittel nicht mehr, da nicht mehr auffindbar. Weihenstephan ist nicht auf meiner Einkaufsliste, denn es gehöt zu Müller Mlch und den Herrn Müller find ich unmöglich: http://www.manager-magazin.de/magazin/artikel/0,2828,346791,00.html Ich hoffe, du findest Ersatz für die Rotalgen im www. Aber....ein lieber Gruß ist auch was wert und der kommt jetzt herzlichst von mir Andrea Ups…..wieder was gelernt, danke Ev!

Ich bin ja auch die absolute Selbstkocherin, saisonal und frisch, so mag ich es. Aber als Allergikerin bleibt einem ja auch nichts anderes übrig. Ich esse ganz ganz selten Sahne, aber es gibt Tatsache auch in meinem Haushalt Lebensmittel nicht mehr, da nicht mehr auffindbar.
Weihenstephan ist nicht auf meiner Einkaufsliste, denn es gehöt zu Müller Mlch und den Herrn Müller find ich unmöglich:
http://www.manager-magazin.de/magazin/artikel/0,2828,346791,00.html

Ich hoffe, du findest Ersatz für die Rotalgen im www.

Aber….ein lieber Gruß ist auch was wert und der kommt jetzt herzlichst von mir

Andrea

]]> Von: Elena http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8076 Elena Tue, 30 Mar 2010 19:15:46 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8076 Ich verstehe Dich sehr gut, obwohl weder ich noch jemand in meiner Familie Allergien hat. Aber ich koche sehr gerne, habe auch einen kleinen Garten - Kräuter -, verwöhne gerne Gäste und gehe ebenso gerne essen; und ich sehe auch nicht ein, warum LEBENSMITTEL sehr oft nur nach Kriterien des Billig-Seins angeboten werden... Aber vielleicht könnte es helfen, wenn viele gut informierte Menschen sich der Gefahren bewußt und andererseits selbstbewußt genug werden, diesen wie immer gearteten "Krutscht" in den Läden zu lassen? Der Gesundheit zuliebe. Aufmunternde und unterstützende Grüße E. Ich verstehe Dich sehr gut, obwohl weder ich noch jemand in meiner Familie Allergien hat. Aber ich koche sehr gerne, habe auch einen kleinen Garten – Kräuter -, verwöhne gerne Gäste und gehe ebenso gerne essen; und ich sehe auch nicht ein, warum LEBENSMITTEL sehr oft nur nach Kriterien des Billig-Seins angeboten werden…
Aber vielleicht könnte es helfen, wenn viele gut informierte Menschen sich der Gefahren bewußt und andererseits selbstbewußt genug werden, diesen wie immer gearteten “Krutscht” in den Läden zu lassen? Der Gesundheit zuliebe.

Aufmunternde und unterstützende Grüße
E.

]]> Von: Suse http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121&cpage=1#comment-8041 Suse Tue, 30 Mar 2010 10:36:07 +0000 http://www.die-farbe-ev.de/?p=1121#comment-8041 Sch...e!! Im wahrsten Sinn des Wortes. Wieder einmal wird mir klar, warum ich einen selbstgebackenen Kuchen einer Backmischung vorziehe, warum ich lieber Hühnerbrühe selbst koche statt zum Glas zu greifen. Die Sahne schlägt dem Fass aber den Boden aus. Wer kommt denn bitte überhaupt auf den Gedanken, dass in Sahne noch etwas außer Sahne sein kann? Aber ne, Tatsache, auf den Sahnepäckchen, die ich gestern verwendet habe, steht auch Carragen drauf. Muss man jetzt sogar noch bei Milch die Zutatenliste lesen? Zum k.tzen. Convenience-Zeiten, schlechte Zeiten. Warum muss alles superlange haltbar, supersaftig, superbunt und superbillig sein? Warum nicht lieber lecker, umweltverträglich, gesund, nachhaltig? In Heidelberg gibt es noch den Füllhorn-Biosupermarkt in der Weststadt (hinter Bauhaus) und in Handschuhsheim http://www.fuellhorn-biomarkt.de/biomaerkte/heidelberg_weststadt.html und einen Alnatura-Markt in der Bergheimer. Der Füllhorn ist gut sortiert, einen Versuch ist es wert. Und nun schaue ich nach, was im Frischkäse für die P*iladelpiatorte gestern Abend alles drin ist. Liebe Grüße Suse, bei der die Meisen schon die Nisthöhle polstern PS: Ich kann gerne bei unserem Biokistenanbieter im Nachbarort nachfragen, was bei "seiner" Sahne alles drin ist. Vorbeifahren und geschwind mal was holen, was ich brauche, ist kein Problem :) Sch…e!! Im wahrsten Sinn des Wortes. Wieder einmal wird mir klar, warum ich einen selbstgebackenen Kuchen einer Backmischung vorziehe, warum ich lieber Hühnerbrühe selbst koche statt zum Glas zu greifen. Die Sahne schlägt dem Fass aber den Boden aus. Wer kommt denn bitte überhaupt auf den Gedanken, dass in Sahne noch etwas außer Sahne sein kann? Aber ne, Tatsache, auf den Sahnepäckchen, die ich gestern verwendet habe, steht auch Carragen drauf. Muss man jetzt sogar noch bei Milch die Zutatenliste lesen? Zum k.tzen. Convenience-Zeiten, schlechte Zeiten.

Warum muss alles superlange haltbar, supersaftig, superbunt und superbillig sein? Warum nicht lieber lecker, umweltverträglich, gesund, nachhaltig?

In Heidelberg gibt es noch den Füllhorn-Biosupermarkt in der Weststadt (hinter Bauhaus) und in Handschuhsheim http://www.fuellhorn-biomarkt.de/biomaerkte/heidelberg_weststadt.html und einen Alnatura-Markt in der Bergheimer. Der Füllhorn ist gut sortiert, einen Versuch ist es wert.

Und nun schaue ich nach, was im Frischkäse für die P*iladelpiatorte gestern Abend alles drin ist.

Liebe Grüße
Suse, bei der die Meisen schon die Nisthöhle polstern

PS: Ich kann gerne bei unserem Biokistenanbieter im Nachbarort nachfragen, was bei “seiner” Sahne alles drin ist. Vorbeifahren und geschwind mal was holen, was ich brauche, ist kein Problem :)

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